Pengawasan dapur MBG: orang tua perlu tahu ke mana harus mengadu

Orang tua yang melepas anak ke sekolah ingin tenang: anak belajar dengan baik dan makanan yang diterimanya aman. Karena itu, pembahasan program Makan Bergizi Gratis perlu memberi jawaban yang mudah dipahami. Siapa yang menjaga kebersihan dapur? Siapa yang menerima keluhan jika ada masalah?

Dalam laporan ANTARA pada 2 Oktober 2026, Kepala BGN meminta CCTV setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG terhubung ke kantor pusat untuk memperketat pengawasan. Permintaan tersebut menjadi titik awal untuk membahas bagaimana pengawasan dapur MBG dapat membantu menjaga keamanan pangan anak.

Pengawasan harus berujung pada tindakan

Kamera dapat membantu pemantauan, tetapi pertanggungjawaban tetap membutuhkan petugas dan tindak lanjut yang jelas. Temuan perlu diperiksa, kesalahan diperbaiki, dan pelaksana memahami standar yang harus dijaga. Orang tua juga perlu mengetahui saluran pengaduan yang benar, bukan hanya melihat kabar tentang alat pengawasan.

Usulan editorial GEPRINDO sederhana: informasi kontak pengaduan, penanggung jawab, serta prosedur penanganan keluhan sebaiknya mudah ditemukan melalui sekolah. Warga perlu tahu bagaimana menyampaikan persoalan dan kapan dapat memperoleh penjelasan. Jawaban yang jujur akan lebih membantu daripada membiarkan keluarga mencari kepastian melalui kabar yang belum terverifikasi.

Mendengar tanpa mengabaikan privasi

Keluhan orang tua perlu diterima dengan hormat. Anak yang menerima layanan juga harus dilindungi martabatnya. Diskusi mengenai mutu makanan, kebersihan pengolahan, dan distribusi dapat dilakukan tanpa menyebarkan nama, foto, atau informasi kesehatan pribadi anak.

Guru, petugas dapur, pemasok, dan pengelola memiliki tanggung jawab berbeda. Pembagian tugas itu perlu dijelaskan agar laporan tidak saling dilempar. Evaluasi pelayanan sebaiknya mendengar pengalaman mereka sekaligus kebutuhan keluarga, lalu berfokus pada perbaikan yang dapat dilaksanakan.

Saat ada kabar mengenai masalah, periksa sumber dan konteksnya sebelum membagikan. Kritik yang didukung informasi jelas membantu perbaikan; tuduhan yang belum diperiksa justru bisa mengaburkan persoalan. Keselamatan anak membutuhkan kesungguhan, ketenangan, dan keberanian memperbaiki kesalahan.

Di sekolah anak Anda, apakah orang tua sudah mengetahui kontak pengaduan makanan? Cukup jawab sudah atau belum, lalu sebutkan daerahnya. Tidak perlu menyertakan identitas anak.

Sumber berita: https://sulteng.antaranews.com/berita/394765/kepala-bgn-minta-cctv-tiap-sppg-terhubung-ke-kantor-pusat

Foto: ilustrasi AI Bastian P. Simanjuntak, bukan dokumentasi kegiatan nyata.

#GEPRINDO #BastianPSimanjuntak #MakanBergiziGratis #KeamananPangan #GiziAnak